Weingut
Kollektion
Unser Stufenmodell, so wie die Terrassen der Moselsteillagen
Die Gutsweine bilden hierbei unsere Basis. Geradlinig und ohne Schnörkel sind sie die perfekten Alltagsbegleiter.
Die Ortsweine gedeihen in den Zeller Spitzenlagen. Es handelt sich um finessenreiche und komplexe Weine, denen besondere Aufmerksamkeit zugutekommt.
Die Premiumweine verstehen wir als absolute Perfektion unserer täglichen Arbeit. Voller Charakter und geprägt durch das jeweilige Terroir in denen sie gedeihen, spielen diese Weine in ihrer eigenen Liga.
Gutsweine
Die fruchtbetonten, unkomplizierten Weine sind der elegante Begleiter zu jedem Anlass – oder einfach zum solo Genießen. Die Facetten der jeweiligen Rebsorten spiegeln sich klassisch und unkompliziert wieder.
Ortsweine
Die Trauben aus der Großlage „Zeller Schwarze Katz“ liefern Weine mit enormer Fruchtreife, vollem Körper und gleichzeitig frischer und lebendiger Säure. Diese gegensätzlichen Attribute sorgen für Weine mit Spannung und liefern Hochgenuss!
Premiumweine
Unsere Besten für besondere Momente. Diese Weine sind komplex, dicht, spontan vergoren mit traubeneigenen Hefen. Aus unseren besten Einzellagen geerntet, spiegeln diese individuellen Kreationen das jeweilige Terroir intensiv und charaktervoll wieder.
Lagen
Jeder Boden hat seine eigenen Nuancen, die im Wein zur Geltung kommen
Unsere Reben wachsen auf tiefgründigen Schieferverwitterungsböden mit unterschiedlichen Anteilen an Grauwacke und Blauschiefer. In diesem außergewöhnlichen Terroir gedeihen Trauben, welche uns die Grundlage für die kontinuierlich hohen Qualitäten unserer Weine bieten. Zudem erhalten sie durch diese besonderen Lagen eine nachhaltige Komplexität und einen markanten Charakter.
Zeller Nußberg
Eine grandiose Steillage welche sich in süd-südwest Ausrichtung befindet. Von der Sonne verwöhnt bringt sie uns vielschichtige Weine mit intensiven Fruchtaromen und prägnanter Würze hervor.
Zeller Burglay-Felsen
Der tiefgründige Schieferverwitterungsboden bietet unseren Reben in dieser sehr steilen Lage wichtige Nährstoffe und eine sehr gute Wasserversorgung. Hieraus entstehen kraftvolle, komplexe Weine, die Trinkfreude garantieren.
Zeller Petersborn-Kabertchen
Auf tiefgründigem Blauschieferverwitterungsboden in extremer Steillage gedeiht unser über 70 Jahre alter und somit ältester Rebbestand. In traditioneller Mosel-Einzelpfahl-Erziehung entstehen dort sehr edle, gehaltvolle Weine, deren Mineralität kaum zu übertreffen ist.
Zeller Kreuzlay
Eine erstklassige Steillage die mit den ersten Sonnenstrahlen erwacht, welche sie bis zum Sonnenuntergang genießt. Tief im Hang verwurzelte Reben liefern uns Trauben, aus denen fruchtige und reife Weine entstehen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wenn Sie mehr über uns und unsere Weine erfahren möchten können Sie uns gerne in unserer Vinothek inmitten der schönen Altstadt von Zell besuchen.
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